MOA

Bestel MOA producten voor de scherpste prijs direct in onze webshop!

De lekkerste groentelasagne uit de slowcooker!

pinit

Nu de feestdagen eraan komen met al dat lekkere eten, is een gezonde maaltijd op zijn plaats niet verkeerd natuurlijk. Hier hebben we de nodige inspiratie voor bedacht. De slowcooker kennen we inmiddels allemaal wel en hier kun je geweldige stoofschotels en soepen mee maken. Wat je misschien nog niet wist, is dat de slowcooker ook ideaal is voor het maken van een heerlijke lasagne.

In onderstaand recept lees je hoe je de allerlekkerste groentelasagne maakt in de slowcooker. Het enige wat je hoeft te doen is de groenten te snijden, kort aan te bakken en vervolgens alle ingrediënten in de slowcooker te gooien. Makkelijker kan bijna niet toch? We nemen je graag stap voor stap mee hoe je deze groentelasagne zelf snel op tafel zet. 😊

De lekkerste groentelasagne uit de slowcooker!

Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld Total bereidingstijd 3 uren 30 minuten Aantal personen: 4

Ingrediënten

Instructies

  1. Verhit 1 eetlepel koolzaadolie in een grote pan en bak hierin de 2 gesneden uien en 2 gesnipperde teentjes knoflook gedurende 5 minuten, onder regelmatig roeren.

  2. Voeg de 2 gesneden courgettes, de rode en gele paprika en de gesneden tomaten samen met 2 eetlepels tomatenpuree, 2 theelepels groentebouillon en de fijngehakte basilicum hier aan toe. Roer dit goed en dek vervolgens af om het 5 minuten te laten koken.

  3. Snijd ondertussen de aubergine in plakjes. Leg de helft van de plakken aubergine op de bodem van de slowcooker en top deze af met 3 vellen lasagne.

  4. Voeg een derde van het groentemengsel toe, dan de resterende aubergine plakjes, nog 3 lasagnevellen en vervolgens het resterende groentemengsel.

  5. Sluit de slowcooker en kook dit op de stand ‘high’ gedurende 2,5 – 3 uur totdat alles gaar is.

  6. Strooi vervolgens de vegetarische buffelmozzarella over de groenten, dek af en laat 10 minuten staan om de mozzarella te laten smelten. Als laatst bestrooi je de geserveerde portie met wat extra basilicum en eventueel een handje rucola. Eetsmakelijk!

Handige tip(s)

Met de MOA slowcooker maak je de lekkerste gerechten!

Onze MOA digitale slowcooker is ideaal om deze heerlijke groentelasagne mee klaar te maken. Gooi alle ingrediënten in de slowcooker, stel de juiste stand en tijd in en wachten maar. De rest gaat namelijk helemaal vanzelf, geweldig toch. Nieuwsgierig geworden naar onze slowcookers? Bekijk ze hier!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp

Ook interessant.