MOA

Bestel MOA producten voor de scherpste prijs direct in onze webshop!

Wereld veganisme dag – de lekkerste veggie burger

pinit

Het is vandaag 1 november en dat betekent dat het wereld veganisme dag is! Een mooie dag om hier even bij stil te staan dachten we zo en natuurlijk een lekker vegan recept met jullie te delen. 😉 Tegenwoordig is een vegan lifestyle natuurlijk helemaal ‘hot’ en verschijnen er overal steeds meer verschillende vegan recepten.

Nu is het soms best lastig om een goed vegan recept te vinden, waarbij je amper proeft dat er geen vlees voor is gebruikt. Bij deze hoef je daarvoor nu niet meer verder te zoeken! In onderstaand recept lees je namelijk hoe je de allerlekkerste veggie burger maakt, waarbij het verschil nauwelijks te proeven is. Wat wil je nog meer?

Wereld veganisme dag – de lekkerste veggie burger

Moeilijkheidsgraad: Beginner Total bereidingstijd 30 minuten Aantal personen: 5

Ingrediënten

Instructies

  1. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg hier de walnoten aan toe en rooster deze 5 – 7 minuten, onder regelmatig roeren, totdat deze goudbruin zijn. Laat deze daarna afkoelen.

  2. Verhit dezelfde koekenpan op middelhoog vuur en voeg hier de olie en ui aan toe. Breng op smaak met een beetje zout en peper en bak gedurende 3 – 4 minuten. Haal deze daarna van het vuur en zet apart.

  3. Wanneer de walnoten zijn afgekoeld, voeg je deze samen met de chilipoeder, komijnpoeder en paprikapoeder, zout, peper en de biologische bruine suiker toe aan de blender. Dit mix je totdat het helemaal fijn is gemaald.

  4. Doe de uitgelekte, gedroogde zwarte bonen in een grote mengkom en prak deze goed fijn met een vork.

  5. Voeg vervolgens de gekookte rijst, de mix van walnoten en kruiden, ui, panko broodkruimels en de BBQ saus aan de bonen toe en meng deze samen tot een geheel. Voeg wat extra BBQ saus toe als het te droog is. Mocht het te nat zijn, voeg dan wat extra panko broodkruimels toe. Proef eventjes en pas aan met wat kruiden indien nodig.

  6. Vanuit dit mengsel ga je de burgers verdelen naar de gewenste grote. Je haalt hier zo’n 5 burgers uit. Deze moeten daarna natuurlijk gebakken worden. Verhit de koekenpan op middelhoog vuur met een beetje olie en bak de burgers ongeveer 3 – 4 minuten tot ze aan de onderkant goed bruin zijn. Draai ze om en bak de andere kant ook 3 – 4 minuten.

  7. Serveer de burgers zoals ze zijn of op een lekker geroosterd broodje met toppings naar wens, zoals sla, komkommer, tomaat en wat ui.

Handige tip(s)

Onze MOA inductie kookplaat is natuurlijk ideaal om deze heerlijke veggie burgers mee te bakken. Zet de pan klaar op de kookplaat, stel vervolgens de gewenste temperatuur in en de rest gaat helemaal vanzelf. Benieuwd geworden naar onze inductie kookplaat? Bekijk hier onze blog die jou alle informatie geeft die je nodig hebt!

 

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp

Ook interessant.